利用LUM穩定性分析儀評估“無添加防腐劑”的防腐替代技術

我們知道護膚品中都需要抑菌，不然作為細菌的培養基，越是植物成分、營養成分多的產品，就越容易變質。如果微生物超標，對我們的皮膚必然是沒有好處。但是很多常規防腐劑，比如甲酯、MIT等，在刺激性或者毒理性上是有爭議的，雖然國家有限制添加比例，一般在添加比例以下對人體來說也有認為短期是安全。在調整化妝品配方的防腐體系時,化妝品研發者主要有兩種方式。他們可以根據新法規變更他們現有的防腐體系,或是替換有問題的防腐劑并一點點重建其防腐體系。在初期,后一種解決方法顯然要花更多的心力,但是從長遠來看,這種做法能引出一些有趣的市場機會。不管怎么樣,明智的防腐概念有助于避免負面報道,并預防化妝品消費者習慣未來的法規或屈從于公眾壓力。

現在有越來越多國際品牌關注到無添加的防腐替代技術。沒有防腐劑其實不表示沒有抑菌體系，實際上是用其他有抑菌功能的物質去替代防腐劑。本文研究了一款新型替代防腐劑在在乳液穩定性提升的表現(由于篇幅有限，該新型替代防腐劑在防腐，抗氧化性等性能上的表現未作闡述)。

Fig1 Test Principle

使用近紅外光源（或多光源系統）不斷照射整個樣品，在樣品離心加速分離的同時，與光源平行的檢測器隨時間連續監測并反應樣品的透光率變化，從而形成樣品在分離過程的空間和時間透光率圖譜。通過配套的分析軟件，既可定性分析樣品詳細的失穩過程，又可對樣品間的不穩定性指數，界面分層，顆粒遷移速度，粒度和分布等進行定量分析和比較。

2. 樣品和測試條件

2.1 原料：INC:（Hydroxyacetophenone）對羥基苯乙酮，具有輕微氣味的白色至灰白色的片狀固體，一種天然等同化合物,存在于Lampaya hieronymi(草藥,原產于拉丁美洲)和Rubus chamaemorus中(云莓,生長于高山帶)，用于化妝品配方中具有促進防腐功效的新型原料，具有多重功效:抗氧化、抗刺激、乳液穩定劑、產品保護劑。

2.2 乳液配方見下表1。

Table 1

2.3 快速穩定性分析儀測試：LUMiSizer®，NIR光源，25℃，2000RPM，1.25h

3. 測試結果

3.1 Emulsiphose®乳化劑體系的O/W乳液的穩定性

Fig.1 The effect of new preservatives additive amount on the transmission profile and photo of samples after measurement.

圖1是在Emulsiphose®乳化劑體系的O/W乳液中添加不同量的新型防腐劑后的不穩定性指紋圖譜和測試后樣品管的照片。橫坐標對應樣品管位置，靠左邊是樣品管頂部，靠右邊是樣品管底部；縱坐標是透光率數值。紅色是初始時刻的譜線，綠色是結束時刻的譜線，從紅色到綠色的變化即代表樣品隨時間的變化過程。從圖譜變化來看，樣品底部透光率升高，油滴逐漸上浮，最后出現油水分離分層的現象。可以發現添加了適量的新型防腐劑后透光率變化減緩，穩定性提升，其中0.3%添加量的效果佳。

3.2 Dracorin®CE乳化劑體系的O/W乳液的穩定性

Fig.2 The effect of new preservatives additive amount on the transmission profile and photo of samples after measurement.

圖2是在Dracorin®CE乳化劑體系的O/W乳液中添加不同量的新型防腐劑后的不穩定性指紋圖譜和測試后樣品管的照片。橫坐標對應樣品管位置，靠左邊是樣品管頂部，靠右邊是樣品管底部；縱坐標是透光率數值。紅色是初始時刻的譜線，綠色是結束時刻的譜線，從紅色到綠色的變化即代表樣品隨時間的變化過程。從圖譜變化來看，樣品底部透光率升高，油滴逐漸上浮，最后出現油水分離分層的現象。可以發現添加了適量的新型防腐劑后透光率變化減緩，穩定性提升，其中0.5%添加量的效果佳。